Vinho Castello Di Querceto IL Sole Di Alessandro IGT Italiano 750ml

Vinho Castello Di Querceto IL Sole Di Alessandro IGT Italiano

Uvas: Cabernet Sauvignon 100%
Fermentação: cerca de 20 dias a 28 °
Envelhecimento: pelo menos 18 meses em madeira
Envelhecimento: Na garrafa há pelo menos 6 meses
Safra: 2019
Álcool: cerca de 13,5%
Denominação: IGT Colli della Toscana Centrale
Vinha: – Localização: 2 hectares, Sul, 350 metros acima do nível do mar – Sistema
Sistema de treinamento: cordão esporado – Densidade de vinhas: 7.500
videiras por hectare
Potencial de envelhecimento: 20/25 anos
Perfil: Muito intenso, elegante e vermelho rubi
complexo. No nariz, notas de groselha e framboesa,
Matagal mediterrâneo, murta, eucalipto. Final decidido
mas elegante.
Emparelhamentos: caça, carnes assadas e queijos
temperado.