Vinho Borgogno Dolcetto D’alba DOC Italiano 750ml

Vinho Borgogno Dolcetto D’alba DOC Italiano

Volume: 750ml
Safra: 2021
Um único vinhedo posicionado a meia altitude (270-300 metros acima do nível do mar), exposto a leste e denominado “La Lepre”. O trabalho de combate às ervas daninhas é realizado mantendo a grama curta e trabalhando o solo
A Casa Borgogno, encontra-se mesmo no centro histórico da vila de Barolo. O ponto forte da Borgogno reside no respeito incondicional pela tradição, que relembra vinhos de outrora e que na verdade são produzidos com métodos tradicionais e naturais de vinificação. As práticas de fermentação permaneceram as mesmas por muitas décadas com longa fermentação, prensagem e bombeamento manual. Ao longo dos anos foram aperfeiçoadas as técnicas que permitem obter vinhos vivos, verdadeiros e limpos, diferentes a cada ano na medida em que aderem às características do ano, mas sempre com um selo Borgogno inconfundível.