Vinho Asti Fontanafredda Espumante Italiano

País: Itália

Região: Piemonte

Produtor: Fontanafredda

Uvas: Moscato

Graduação Alcoólica: 7%

Vinificação: Uvas maduras são suavemente prensadas,em seguida são levadas para uma autoclave (tanque de aço inox fechado) para que o gás produzido na fermentação não escape,gaseificando naturalmente o vinho. a fermentação é interrompida quando o vinho atinge 5° de álcool ,mantendo o açúcar residual,e deixando a bebida naturalmente doce.

Amadurecimento: 3 meses em aço inox

Harmonização: Queijos azuis, bolo de frutas, bolo de laranja, frutas secas (Damasco, Figos secos). Uma bela forma de terminar uma refeição com uma taça de Asti.

Descrição Nariz: Aromas de pêssego em calda, mel, doce de laranja e compota de abacaxi.

Descrição Boca: Sua boca é doce,cremosa e saborosa, final longo agradável.