Vinho Cabo da Roca Reserva Centenary Vines Baga Tinto

Detalhes Técnicos:

Álcool – 12,5%

Acidez Total – 5,86 g/L

pH – 3,64

SO2 (PPM) – 32/115 mg/L

Acidez Volátil – 0,97 g/L

Açúcar Residual – 2,3 g/L

Sugestão de acompanhamento:

Pata negra, queijo pasta (Serra da Estrela), estufado de caça e leitão à Bairrada

Notas de Prova:

Cor- Vermelho profundo

Nariz – Frutos vermelhos, com notas de mato,
vegetais e balsâmicas, nuances de madeira e especiarias

Boca – Complexo com notas de aparas de lápis
e balsâmicas numa estrutura firme e muito elegante.

• CASTAS:  BAGA, BICAL, MARIA GOMES
• GAMA: RESERVA
• REGIÃO: BAIRRADA
• TIPO: TINTO
• COLHEITA: 2014